Літній хіт у Києві: освіжаюча матча з апельсином, яку захочеться готувати щодня

У спекотні літні дні холодні напої з натуральних інгредієнтів стають чудовою альтернативою солодким газованим напоям. Один із найпопулярніших трендів цього сезону - матча-апельсин, який поєднує насичений смак японського зеленого чаю та свіжість цитрусового соку.

Напій легко приготувати вдома лише за кілька хвилин. Він має яскравий вигляд, приємний баланс легкої гіркуватості матча та природної солодкості апельсина, а також чудово освіжає.

Інгредієнти

Для однієї порції знадобиться:

• 1 чайна ложка порошку матча;
• 60 мл гарячої води (не вище 80°C);
• 180-200 мл свіжовичавленого апельсинового соку;
• лід;
• за бажанням - скибочка апельсина або листя м'яти для прикрашання.

Як приготувати

Спочатку просійте матча через ситечко, щоб уникнути грудочок. Додайте гарячу воду та ретельно збийте чай вінчиком або капучинатором до утворення легкої піни.

У високу склянку покладіть лід і налийте охолоджений апельсиновий сік. Потім повільно влийте зверху готову матча - завдяки цьому напій набуде ефектного двоколірного вигляду.

Перед вживанням перемішайте коктейль, щоб смак став однорідним.

Корисні поради

Найкраще використовувати свіжовичавлений апельсиновий сік, адже він надає напою природної солодкості та яскравого цитрусового аромату. Якщо хочеться м'якшого смаку, можна додати трохи меду або сиропу агави.

Для ще більшого освіжаючого ефекту перед приготуванням охолодіть сік і склянку. Напій добре смакує як удома, так і на літньому пікніку чи прогулянці.