Біле вино й здоров’я: 5 корисних властивостей, які підтверджують дослідження

Для багатьох киян келих білого вина — це спосіб розслабитися після напруженого дня або прикрасити вечерю з друзями. Але мало хто замислюється, що біле вино в помірній кількості може мати і корисний вплив на здоров’я. Звісно, лише за умови помірності й відсутності протипоказань. Розбираємось, що кажуть наукові дослідження.

Біле вино підтримує здоров’я серця та обмін речовин

Вчені встановили, що регулярне вживання білого вина у малих дозах може покращити роботу серцево-судинної системи та обмін речовин. На відміну від багатьох інших алкогольних напоїв, біле вино не викликає підвищення тиску й не шкодить печінці у рекомендованих дозах:

• 1 келих на день для жінок
• 2 келихи на день для чоловіків

Користь для легенів: більше, ніж у червоного

Дослідження засвідчили, що біле вино позитивно впливає на дихальну функцію. Завдяки фенолам і антиоксидантам напій може уповільнювати вікове зниження функції легенів, а також покращувати роботу бронхів. Це особливо актуально для жителів великих міст, де якість повітря залишає бажати кращого.

Біле вино допомагає ниркам

Один з основних фенольних компонентів білого вина — кавова кислота. Вона має протизапальні властивості й допомагає уповільнити прогресування хронічних захворювань нирок. Крім того, помірне вживання вина пов’язане з нижчим ризиком утворення каменів.

Міцніші кістки — менше ризику остеопорозу

Деякі дослідження довели, що вживання невеликих доз білого вина асоціюється з вищою мінеральною щільністю кісткової тканини. Особливо це важливо для жінок у період менопаузи. Біле вино у поєднанні з кальцієм та фізичною активністю може допомогти зберегти здоров’я опорно-рухової системи.

Когнітивні функції та захист мозку

Антиоксидант ресвератрол, хоч і в меншій кількості, ніж у червоному вині, також присутній у білому. Його потенційно пов’язують із покращенням пам’яті, концентрації та зниженням ризику розвитку деменції. Втім, дослідження в цій сфері ще тривають, тому дані — попередні.

Вітаміни й мікроелементи у бокалі

Один келих білого вина (150 мл) містить:

• 3% денної норми магнію, вітаміну B6, B2 і ніацину;
• сліди заліза, кальцію, фосфору, калію, цинку.

Важливо: коли біле вино — шкода

Незважаючи на переваги, медики одностайні — алкоголь не є безпечним у жодній дозі, особливо:

• під час вагітності;
• при захворюваннях печінки;
• за наявності схильності до залежності;
• при проблемах із шлунково-кишковим трактом.

Також варто пам’ятати, що вино може впливати на якість сну та апетит, сприяючи переїданню й порушенню метаболізму.

Біле вино — це не лише приємний напій, а й потенційне джерело антиоксидантів та мікроелементів, які можуть принести користь здоров’ю. Але лише у разі помірного та відповідального споживання. Справжня сила білого вина — у балансі.