Шокуюче смачна запіканка з фаршем і тістом філо — спробуй зараз!

Запіканка з фаршем і тістом філо: ситно, смачно та швидко

Запіканка з фаршем і тістом філо — це чудовий варіант для обіду чи вечері, який поєднує в собі соковитий фарш, ніжне тісто та ароматну заливку. Готується вона швидко, а результат завжди вражає.

 Інгредієнти

Для основи:

• М’ясний фарш — 500 г
• Тісто філо — 200 г
• Болгарський перець (червоний) — 1 шт.
• Цибуля ріпчаста — 1 шт.
• Сир твердий — 100 г
• Кріп — 5 г
• Сіль — за смаком
• Перець чорний мелений — за смаком
• Приправа до фаршу — за смакомcookpad.com+3cookpad.com+3filizhankakavu.com+3

Для заливки:

• Яйце куряче — 1 шт.
• Сир твердий — 50 г
• Сметана 15% — 200 г
• Сіль — за смакомladylife.com.uacookpad.com

 Покроковий рецепт

1. Підготовка інгредієнтів: Сир і болгарський перець нарізати дрібним кубиком, зелень та цибулю подрібнити.
2. Приготування начинки: Фарш змішати зі спеціями, сиром, цибулею, болгарським перцем та зеленню.
3. Формування запіканки: Форму для запікання змастити вершковим маслом. Листи тіста філо нарізати на смужки та викласти на дно форми.
4. Шарування: Ложкою розподілити по тісту фарш, розрівняти. Чередувати шари: тісто — фарш, поки не використаєте всі інгредієнти. Останнім шаром має бути фарш.
5. Приготування заливки: Яйце змішати зі сметаною та тертим сиром, додати сіль та перець за смаком.
6. Випікання: Залити запіканку підготовленою заливкою. Випікати в розігрітій до 180°C духовці приблизно 40-45 хвилин до золотистої скоринки.

• Для більш соковитої начинки можна додати до фаршу трохи томатів у власному соку.
• Замість сметани можна використовувати йогурт або вершки для різноманіття смаку.
• Тісто філо потрібно працювати швидко, оскільки воно швидко сохне.