Ціни на картоплю шокують восени: чому доведеться платити більше?

Добре для фермера — погано споживачу: якими будуть ціни на картоплю у 2025 році

У 2025 році українцям доведеться заплатити більше за картоплю, ніж у попередні сезони. І хоч для фермерів така тенденція є позитивною, для споживачів — це ще один удар по гаманцю.

 Прогноз цін: чого чекати киянам?

За словами комерційного директора компанії «Ван Дайк Технікс» Андрія Марущака, ціна на картоплю в Україні в поточному сезоні буде стартувати від 20 грн/кг — це лише собівартість. У магазинах же можна очікувати ще вищі ціни.

Проте з вересня по жовтень ціна може тимчасово знизитися до 15–12 грн/кг — саме в цей період продається продукція «з поля», до моменту, коли починають діяти витрати на зберігання. Але цей спад триватиме лише до перших заморозків.

 Проблеми з насінням: як це вплине на врожай?

Однією з головних причин подорожчання картоплі стала нестача якісного насіння. Багато фермерів були змушені висаджувати власне насіння або купувати у знайомих.

Марущак пояснює: «Професійне насіння першої репродукції коштувало цьогоріч 48 грн/кг. Відповідно, якщо закладені витрати на насіння високі, дешева картопля — це утопія».

 Добре для аграріїв, боляче для споживачів

Підвищення ціни на картоплю дає змогу фермерам компенсувати інвестиції у насіння, техніку, добрива та пальне. Втім, для споживача це означає збільшення витрат на один із найпопулярніших продуктів у щоденному раціоні.

Особливо це боляче відчують кияни та мешканці інших великих міст, де овочі в роздріб зазвичай дорожчі, ніж у регіонах.

Очікування сезону 2025 року для картоплі — суперечливе:

• для фермерів — це шанс заробити;
• для покупців — нова реальність цін на базових ринках і у супермаркетах.

 Порада: якщо маєте змогу — закупіть картоплю у вересні–жовтні, коли вона буде тимчасово дешевшою. Після перших заморозків ціни лише зростатимуть.