Начинка — вогонь! Пиріг, який закрутить голову кожному гостю

Пиріг з листкового тіста з овочами: рецепт, який підкорить Київ

 Час приготування:

45 хвилин (ваших – лише 20)

 Порцій:

3 Чому цей рецепт варто спробувати киянам?

• Швидко та без заморочок. Використовується готове листкове тісто — економія часу та зусиль.
• Ідеально для літнього вечора. Сезонні помідори, легкість начинки, мінімум бруду на кухні.
• Смачно і гарно. Пиріг у формі кільця виглядає святково, ідеально підходить для гостей або затишної сімейної вечері.
• Бюджетно. Усі інгредієнти доступні в будь-якому супермаркеті Києва.

 Інгредієнти:

• Листкове бездріжджове тісто – 200 г
• Помідори – 130 г
• Фасоля консервована – 130 г
• Цибуля ріпчаста – 50 г
• Сир твердий – 50 г
• Кетчуп або томатний соус – 1 ст. ложка
• Італійські сушені трави – 0,5 ч. ложки
• Сіль – 1 щіпка
• Олія соняшникова – 2 ч. ложки
• Мука – для розкочування тіста

 Покроковий рецепт

1. Підготовка:
   Витягніть тісто з морозилки заздалегідь, фасолю зцідіть від рідини.
2. Формування основи:
   Розкачайте тісто в тонкий пласт, наріжте його трикутниками. Викладіть на деко навколо формочки — у вигляді зірки.
3. Смачна серединка:
   Змастіть тісто кетчупом. Викладіть шар помідорів, зверху – дрібно нарізану цибулю, потім фасолю. Приправте травами й сіллю.
4. Сирна вершина:
   Накрийте начинку скибочками твердого сиру.
5. Завершення:
   Загорніть вершини трикутників у центр, закривши начинку. Змастіть тісто олією.
6. Випікання:
   У духовку на 25 хвилин при 220°C. Готово, коли пиріг стане золотистим і апетитним!

 Поради:

• Можна додати оливки, перець чи шпинат.
• Ідеально смакує з йогуртовим соусом або сметаною.
• Якщо маєте час — дайте пирогу настоятись 10 хвилин після духовки.

 Для кого цей рецепт?

• Для молодих сімей — швидко, ситно, естетично.
• Для вегетаріанців — без м’яса, але з білком завдяки фасолі.
• Для усіх, хто працює до пізна — інгредієнти можна мати напоготові в холодильнику.