Огірки та перець різко подорожчали: як змінилися ціни на продукти в Києві за тиждень

Напередодні різдвяно-новорічних свят у Києві помітно зросли ціни на окремі овочі та фрукти. Хоча загалом продуктовий ринок залишається відносно стабільним, кияни вже відчули подорожчання популярних позицій, без яких складно уявити святковий стіл.

Що саме подорожчало у київських магазинах і на ринках

Огірки — рекорд тижня

• середня ціна зросла з 130 до 150 грн/кг;
• мінімальна ціна залишилася на рівні 90 грн/кг, але таку пропозицію знайти дедалі складніше.

Для киян це особливо відчутно, адже огірки — один із базових продуктів як для щоденного споживання, так і для святкових салатів.

Солодкий перець

• подорожчав у середньому на 10 грн;
• нинішня ціна — близько 120 грн/кг.

Броколі

• ціна коливається в межах 70–90 грн/кг;
• попит зростає серед тих, хто дотримується здорового харчування.

Мандарини

• через передсвятковий ажіотаж ціна зросла до 100 грн/кг;
• на столичних ринках попит традиційно високий наприкінці грудня.

Авокадо

• мінімальна ціна піднялася з 62 до 65 грн/кг;
• подорожчання незначне, але стабільне.

Які продукти у Києві поки що не подорожчали

Попри окремі стрибки цін, більшість повсякденних продуктів у столиці залишаються стабільними:

• борщовий набір: картопля, капуста, морква, буряк, цибуля, часник;
• фрукти: яблука, груші, виноград, банани, ківі;
• зелень (петрушка, кріп, салат) — тримається на високому рівні, до 155 грн/кг, але без тижневого зростання.

Для багатьох киян саме ця стабільність частково компенсує подорожчання імпортних і тепличних овочів.

Чому ціни ростуть саме зараз

Експерти пояснюють, що зростання цін у Києві має кілька причин:

• подорожчання енергоносіїв, що напряму впливає на тепличне виробництво;
• імпортна залежність окремих овочів і фруктів;
• передсвятковий попит, який традиційно підвищує ціни в грудні;
• логістичні витрати та загальна економічна ситуація.

Водночас у доларовому еквіваленті більшість продуктів залишаються відносно стабільними, що стримує ще різкіше зростання.

Що варто врахувати киянам перед святами

Фахівці радять мешканцям столиці:

• планувати покупки заздалегідь, не відкладаючи їх на останні дні;
• порівнювати ціни на ринках і в супермаркетах;
• звертати увагу на сезонні альтернативи;
• не купувати продукти «про запас», якщо вони швидко псуються.

Подорожчання огірків і солодкого перцю стало найпомітнішою ціновою зміною цього тижня для Києва. Водночас загальна ситуація на продуктовому ринку столиці залишається контрольованою. Однак із наближенням новорічних свят тиск на ціни може зрости, тож киянам варто уважніше ставитися до планування витрат і закупівель.