Паніка навколо гречки: чи справді Києву загрожує дефіцит

У Києві гречка знову дорожчає — у супермаркетах ціни вже перевищують 50 грн за кілограм. На цьому тлі з’явилися чутки про можливий дефіцит і навіть імпорт крупи.

Втім, економісти заспокоюють: нестачі не буде.

Чи вистачить гречки Україні

Попри слабший урожай у 2025 році, ринок залишається забезпеченим.

Україна має достатні перехідні запаси, які разом із новим врожаєм перекривають внутрішній попит. За підрахунками експертів, країні потрібно близько 80 тисяч тонн гречки на рік — і ці обсяги є.

Тому розмови про імпорт — радше інформаційний шум.

Чому тоді дорожчає

Зростання цін не пов’язане з дефіцитом. Причини — значно приземленіші.

Йдеться про:

— подорожчання електроенергії
— витрати на пакування
— логістику
— загальну інфляцію

Тобто кияни платять більше не за сам продукт, а за умови, в яких його виробляють і доставляють.

Що це означає для Києва

Для столиці це типова ситуація: навіть без дефіциту ціни можуть рости через економічні фактори.

У підсумку гречка поступово переходить із «базового продукту» у категорію, де ціна відчутна для сімейного бюджету.

Гречки вистачить — але дешевшою вона навряд чи стане найближчим часом.

І головне для киян зараз — не панікувати, а розуміти: подорожчання — це наслідок економіки, а не нестачі продукту.