Чай, мандарини і трохи магії: у ЦУМі проведуть гастрономічний перформанс до Китайського Нового року

28 лютого Київ матиме ще один спосіб пережити останній холодний день. На шостому поверсі ЦУМу простір TEAHOUSE перетворять не просто на дегустацію, а на справжній чайний перформанс - із ритуалами, історіями та символічним «закликом весни».

Подія збігається з періодом святкування Китайського Нового року. Формально - тематичне чаювання, по відчуттю - камерний культурний вечір, коли місто на кілька годин виходить із робочого ритму Хрещатика і переключається на повільність.

Гостей чекатимуть чотири особливі способи заварювання:

• пролив червоних чаїв крізь мандарин - чай набуває легкої цитрусової солодкості
• варка пуеру зі спеціями та молоком - густий, майже десертний напій, що більше схожий на зимовий суп, ніж на класичний чай
• димний лапсанг із м’якоттю мандарина - контраст копченого аромату і фруктової свіжості
• «магічна» варка білого чаю - фінальний ритуал як символ нового початку

Не лише дегустація

Окрім самих напоїв, організатори обіцяють розмови про китайську чайну культуру. Пояснюватимуть, чому в Китаї аналізують навіть упаковку подарованого чаю, чому саме мандарини асоціюються з удачею і як окремі сорти можуть коштувати сотні тисяч доларів.

Формат більше схожий на зустріч у салоні чи квартирник, ніж на майстер-клас: чай тут стає приводом для спілкування і сповільнення. Те, чого Києву особливо бракує наприкінці лютого.

Коли і скільки

• 28 лютого
• 13:00-15:00
• TEAHOUSE, ЦУМ Київ (Хрещатик, 38, 6-й поверх)
• Вартість - 500 грн (у ціну входить дегустаційна піала)

Квитки доступні за посиланням

Останній день зими у місті зазвичай проходить непомітно. Цього разу є шанс провести його без поспіху - з гарячим чаєм у руках і відчуттям, що весна вже десь поруч.