Ціна на цукор в Україні зростає: скільки коштуватиме влітку 2025 року

В Україні спостерігається стабільне зростання цін на цукор, і ця тенденція може зберегтися в найближчі місяці. За даними галузевих експертів, вартість цукру зростає через підвищений внутрішній попит, активний експорт та сезонні коливання.

Яких цін слід очікувати влітку та що впливає на ситуацію на ринку?

Актуальні ціни на цукор у березні 2025 року

Наразі середня оптова ціна цукру на заводах коливається в межах 24,60–25,30 грн/кг. У роздрібних мережах цінник вищий – від 27 до 30 грн/кг, залежно від регіону та виробника.

За прогнозами аналітиків, до літа ціни можуть зрости до 27–28 грн/кг оптової вартості, що вплине на роздрібні ціни в супермаркетах та на ринках.

Чому дорожчає цукор в Україні

На здорожчання цукру впливають одразу кілька ключових факторів.

Активний експорт до Європи та інших країн

Українські виробники все більше орієнтуються на ринок ЄС, оскільки після відкриття європейського ринку попит на український цукор значно зріс.

Крім Європи, основними напрямками експорту є Туреччина, Камерун, Кот-д’Івуар, Індонезія та Ізраїль.

Сезонні коливання

За останні роки сформувалася тенденція сезонного зростання цін. Найнижчі ціни зазвичай спостерігаються після збору врожаю цукрового буряка, а потім вони починають поступово зростати.

Зазвичай пік цін припадає на червень–липень, коли запаси минулорічного врожаю скорочуються, а новий ще не надійшов на ринок.

Витрати на виробництво

Ціна на цукор також залежить від вартості:

• енергоносіїв
• пального
• добрив та хімікатів для вирощування цукрових буряків

Будь-які коливання у цих сферах безпосередньо впливають на собівартість виробництва цукру.

Попит на внутрішньому ринку

Через зростання інфляції та збільшення купівельної спроможності споживачів попит на цукор залишається високим, що також сприяє підвищенню цін.

Що очікувати влітку 2025 року

За оцінками аналітиків, якщо тенденція збережеться, то влітку ціни на цукор можуть досягти 28–30 грн/кг у роздрібі.

Проте варто враховувати можливі фактори, які можуть вплинути на ринок:

• Обмеження експорту або зниження попиту в Європі
• Коливання вартості енергоносіїв
• Врожайність нового сезону

Якщо погодні умови сприятимуть хорошому врожаю, можливо, у другій половині року ціни стабілізуються або навіть підуть на спад.

Як заощадити на купівлі цукру

З огляду на зростання цін, споживачам варто врахувати кілька порад:

• Купувати цукор оптом, оскільки у великих мішках ціна за кілограм буде нижчою
• Порівнювати ціни в супермаркетах і на ринках, адже в різних точках продажу вони можуть суттєво відрізнятися
• Купувати цукор до сезону активного зростання цін, щоб уникнути переплати влітку

Ціни на цукор в Україні продовжують зростати через високу популярність експорту, сезонні коливання та зростання виробничих витрат. Очікується, що до літа 2025 року вартість цукру може досягти 28–30 грн/кг у роздрібі.

Щоб мінімізувати витрати, варто закуповувати цукор заздалегідь, порівнювати ціни та купувати оптом.