Огірки дешевшають 2025: коли купити для закруток вигідніше

Огірковий сезон 2025: ціни вже падають

У Києві розпочався період активного здешевлення огірків. За останній місяць середня ціна впала майже на третину. Якщо 1 червня огірки коштували 77,89 грн/кг, то вже на 1 липня — всього 51,89 грн/кг.

За словами аналітика УКАБ Максима Гопки, тепличні комбінати наростили обсяги, тому ціни знижуються. Наразі гуртові ціни коливаються у межах 25–35 грн/кг, що майже відповідає рівню 2024 року.

 Де і за скільки купити огірки у Києві?

Ось актуальні ціни на 1 липня у популярних супермаркетах столиці:

• АТБ: імпортні – 42,89 грн/кг, українські – 47,89 грн/кг
• VARUS: тепличні – 54,9 грн/кг, салатні – 64,5 грн/кг
• Сільпо: короткоплідні – 89,5 грн/кг, сорт "естафета" – 70 грн/кг, гладкі – 50,4 грн/кг, мінімальна ціна – 47,2 грн/кг
• Фора: українські тепличні – 39,9 грн/кг
• Ринок "Столичний": ґрунтові огірки з Одеси та Рівного — від 27 грн/кг

 Коли найкраще купувати огірки на закрутки?

 Найкращий час – початок та середина липня. Саме тоді на ринку з’являється велика кількість ґрунтових огірків, і ціна досягає мінімуму.

Грунтові сорти ідеальні для засолювання та маринування, адже:

• мають міцну шкірку;
• зберігають хрусткість;
• мають природний аромат.

 Експерти прогнозують, що на гурті такі огірки коштуватимуть 30–45 грн/кг, а в роздрібі — 50–70 грн/кг.

 Як зекономити киянам:

1. Слідкуйте за ринками. Найнижчі ціни – на ринку "Столичний", у Форах та в АТБ.
2. Чекайте середини липня. Саме тоді ґрунтові огірки будуть у розпалі.
3. Купуйте гуртом. Якщо плануєте багато консервації — закупіться оптом, поділіться з рідними. Липень — золота пора для господарок. У Києві вже спостерігається зниження цін на огірки. Починаючи з другого тижня липня, варто ловити момент, щоб зробити смачні та вигідні домашні заготовки.