Як киянам врятувати продукти в холодильнику під час відключення електроенергії

Через планові та аварійні відключення світла у Києві питання збереження продуктів у холодильнику знову стає актуальним. Навіть кілька годин без електропостачання можуть призвести до псування їжі, якщо не дотримуватися простих правил.

Що варто зробити під час відключення світла

• Мінімізуйте відкривання холодильника. Чим рідше ви відчиняєте дверцята, тим довше всередині зберігатиметься холод. Заздалегідь продумайте, що вам може знадобитися, аби не відкривати холодильник без потреби.
• Захистіть кухню від сонця. У квартирах Києва, де кухня виходить на південну сторону, варто закрити штори або жалюзі, щоб зменшити нагрівання приміщення.
• Заповнений холодильник тримає холод довше. Якщо продуктів небагато, покладіть у холодильну камеру пляшки з водою, а в морозильну — додатковий лід. Це допоможе стабілізувати температуру.
• Використовуйте лід. Заздалегідь заморозьте якомога більше льоду у пляшках або спеціальних пакетах. Під час відключення перекладіть частину льоду з морозилки в холодильну камеру — це дозволить зберігати холод 4–5 годин.
• Акумулятори холоду — практичне рішення. Пластикові блоки із сольовим розчином добре утримують низьку температуру. Їх можна використовувати як у холодильнику, так і в термосумках під час поїздок.

Корисна порада для киян

Якщо відключення за графіками відбуваються регулярно, варто заздалегідь планувати приготування їжі та розміщення продуктів — найчутливіші до температури продукти тримати ближче до морозильної камери.

Дотримання цих простих рекомендацій допоможе мешканцям Києва уникнути зайвих втрат і зберегти продукти свіжими навіть під час тривалих відключень електроенергії.