Японія в центрі столиці: відкрилося кафе Oishi Ba

У самому центрі столиці, поруч із метро «Палац спорту» та «Площа Українських героїв», відкрилося нове гастрономічне місце — японське кафе Oishi Ba. Заклад поєднує формат ресторану та бару і вже встиг привернути увагу поціновувачів східної кухні.

 Атмосфера Японії у центрі Києва

Інтер’єр кафе створила архітекторка Ольга Дзюба, яка надихалася естетикою вабі-сабі — японською філософією краси в простоті та недосконалості.
Простір виконано у спокійних тонах із натуральних матеріалів, що створює атмосферу затишку та гармонії.

 Автори та меню

Меню розробив шеф-кухар і власник закладу Джефрі Велла, відомий своїми авторськими гастропроєктами.
Керівництво кухнею взяв на себе Володимир Попович.

У меню — традиційні японські позиції у сучасному виконанні: суші, роли, місо-суп, а також авторські страви шефа, натхненні сезонними продуктами. Барна карта пропонує саке, японські коктейлі та класичні напої.

 Формат і локація

 Адреса: район Палацу спорту, центральна частина Києва
 Формат: кафе з баром, орієнтоване на вечірній відпочинок
Концепція: сучасна японська кухня в естетиці вабі-сабі

«Ми прагнули створити не просто ресторан, а простір, де людина може зануритися в атмосферу спокою й смаку. Oishi Ba — це Київ очима Японії», — розповідають організатори.