Київська Бессарабка відкривається: оновлення завершили, продавці повертаються

Бессарабський ринок у центрі Києва виходить на фінішну пряму оновлення. Попри масштабні роботи, переважна більшість продавців залишилися на своїх місцях — зміни торкнулися інфраструктури, але не духу ринку.

Торгівля збереглася без втрат

За словами керуючої проєктом «Бессарабка. Ринок їжі» Наталії Джулай, із десятків торговців лише п’ятеро тимчасово переїхали. Є шанс, що повернуться після облаштування парковки.

У м’ясному ряду готуються працювати:

• 17 продавців свинини, сала, яловичини, телятини
• поруч будуть фрукти, овочі, молочні продукти
• птиця, риба, морепродукти, ковбаси та ікра

Ринок разом із фудкортами планує працювати до 22:00–23:00.

Що змінили

Будівля — пам’ятка архітектури національного значення. Жоден автентичний елемент не втратили: збережено:

• стіни і колони
• плитку
• ковані конструкції

Модернізація стосувалася обладнання та робочих зон:

• з’явилися опалення, кондиціювання, сучасне освітлення
• продавці більше не стоять на піддонах через холодну підлогу

Умови стали комфортнішими — без втручання в історичний вигляд.

Новий формат: ринок і фудкорти

Поруч із традиційною торгівлею відкриються 17 фудкорнерів і бар. Їх розмістили так, щоб не заважати основним рядам і зберегти геометрію залу.

Інвестиції забезпечили українські підприємці, які захотіли вдихнути життя в історичний ринок, не змінюючи його обличчя.

Чому це важливо для Києва

Бессарабський ринок — не просто місце торгівлі. Це один із символів міста. Оновлений простір:

• збереже традиційних постачальників і продукти, до яких звикли кияни
• забезпечить комфорт завдяки сучасній інфраструктурі
• стане новою гастрономічною точкою тяжіння в центрі столиці

Ринок був занедбаний роками, але тепер отримує друге життя — зі знайомими обличчями за прилавками і зручністю для покупців.