Лосось, вугор і Філадельфія: де шукати найсмачніші суші в Києві

Суші у Києві давно перестали бути «екзотикою на свято» - для багатьох це вже стандартний варіант вечері після роботи, зустрічі на Подолі або домашнього перегляду серіалу у п’ятницю. У місті є все: від майже автентичної японської кухні до каліфорнійських ролів і великих сетів «на компанію».

Зібрали заклади, де кияни найчастіше замовляють роли - і куди йдуть, коли хочеться не доставки, а нормального вечора поза домом.

Fujiwara YOSHI - максимально близько до Японії

Один із небагатьох ресторанів у Києві, де намагаються відтворити саме японський підхід до суші. Засновник і шеф - японець Йошіхіро Фудзівара, тому тут не стільки «Філадельфія», скільки нігірі, гункани й сашимі.

Інтер’єр теж відповідний: татамі-кімнати, контактний суші-бар і навіть акваріуми з морепродуктами. Це місце швидше для спокійної вечері або зустрічі, ніж для швидкого перекусу.

Що замовляють:

• суші з лососем - від 150 грн
• рол «Філадельфія» - 590 грн
• рол «Дракон» з вугром і креветкою - 790 грн
• велике асорті - близько 4900 грн

Адреси: Солом’янська, 15А; Андрія Верхогляда, 11
Працює щодня 11:00–22:30

Fish & Pussycat Sushi Bar - атмосферна Бессарабка

Якщо хочеться суші після прогулянки центром, це один із найпопулярніших варіантів. Заклад на Басейній більше про каліфорнійську школу: багато соусів, великі роли, насичені смаки.

Інтер’єр вінтажний, у теплу пору працює тераса, а риби у ролах традиційно не шкодують.

У меню:

• «Каліфорнія тоннато» - 595 грн
• татакі-рол з лососем і вугром - 695 грн
• нігірі з гребінцем - 225 грн

Адреса: Басейна, 5Б
Графік: 10:00–22:00

Flagman - коли потрібен великий сет

Це вже знайомий багатьом формат: і ресторан, і рибний магазин одночасно. Часто беруть на виніс або доставку, особливо на компанії.

Є великі набори майже на 2 кілограми - типова історія для домашніх зустрічей або святкування.

Приклади:

• сет «Сікоку» - 2549 грн
• «Каліфорнія з лососем» - від 329 грн
• теплий рол з вугрем - 379 грн

Локації: Глибочицька, Микільсько-Слобідська, Драгоманова, Привокзальна, Броварський проспект
Працює 10:00–22:00

SHIBUYA - швидкий Токіо на Подолі і в центрі

Невеликі кіоски-кафе, які стали популярними серед студентів і тих, хто живе в центрі. Інтер’єри з японськими ліхтарями, швидка подача і демократичні сети.

Окрім суші, є рамен, місо-суп і боули.

Ціни:

• сет макі - 995 грн
• «Каліфорнія з тунцем» - 485 грн
• сашимі з лосося - 475 грн

Адреси: Нижній Вал, Велика Васильківська, Ярославів Вал
Працює 11:00–22:30

Par Bar² - суші плюс вечірка

Солом’янський заклад більше нагадує pre-party бар. Сюди йдуть не лише їсти, а й проводити вечір - коктейлі, музика, тераса.

Азійське меню окреме і доволі експериментальне: темакі на рисових чипсах, абурі-нігірі, авторські роли.

Що брати:

• нігірі з тигровою креветкою - 125 грн
• рол з лососем і тунцем у понзу - 665 грн
• «чорний дракон» - 630 грн

Адреса: Солом’янська, 11
Працює до 23:00

«Рис & Риба» - стабільна доставка по районах

Мережа, яку добре знають мешканці спальних масивів - Оболонь, Позняки, Троєщина, Шевченківський район. Основний плюс - швидка доставка і великий вибір ролів.

У меню понад 70 видів ролів і багато сетів, часто з’являються новинки.

Популярне:

• запечений сет - 1090 грн
• рол з креветкою темпура - 530 грн
• макі з тигровою креветкою - 215 грн

Кілька локацій по місту
Працює 10:00–22:00

ROCO Sushi - «біля дому»

Ще один варіант для доставки поруч із житловими комплексами. Заклади працюють біля новобудов - Французький квартал, Комфорт Таун, Місто Квітів, район Липківського.

Окрім класичних ролів, роблять суші-бургери.

Ціни:

• «Філадельфія» - 469 грн
• запечений рол з лососем - 459 грн
• сет «Філадельфія» - 899 грн

Кілька адрес у різних районах Києва
Графік: 10:00–21:00

У підсумку вибір у Києві зараз простий: хочеться «справжніх» суші - ідуть у японський ресторан, потрібен великий сет додому - обирають мережі доставки, а для вечора в місті підійдуть бари та невеликі суші-кафе в центрі.