М'ясо для фігури: корисні рецепти та ідеї поєднань

Сьогодні практично кожен знає, що гарне тіло та ідеальна фігура – ​​це на 70%, те, що ми їмо й лише на 30% – результат активних тренувань. Тому дієтологи рекомендують включати до раціону білок, який є будівельним елементом для м’язів. Головне джерело протеїну – м’ясо. Тому в статті поговоримо про те, які різновиди краще вживати, як готувати й із чим поєднувати в раціоні, щоби досягти гарного тіла. 

Що краще вибрати

Бажано включати до раціону такі різновиди м’яса:

1. курку, індичку, кролика;
2. баранину, телятину та яловичину;
3. нежирні сорти свинини;
4. морську рибу;
5. консервований тунець та сардину.

Як правильно готувати

Щоб отримати максимум користі із м’яса, важливо відмовитися від приготування за допомогою олії та від смаження до рум’яної скоринки. Краще варити чи запікати. Із цією метою можна купити духову шафу із функцією конвекції. У ній продукт прогрівається та пропікається рівномірно. Також м’ясо можна гасити, додавши невелику кількість води чи овочевого бульйону.

Скільки білка потрібно?

Дієтологи стверджують, що дорослій людині потрібно в середньому 1,2 г білка на кожний кілограм ваги. Відповідно до усереднених показників чоловікові середнього зросту та ваги потрібно щодня вживати від 70 до 120 г білка. Жінці – від 50 до 80 г білка. Показники змінюються в той чи інший бік залежно від зросту та ваги чоловіка й жінки, а також від способу життя. Активним і спортивним людям потрібно майже вдвічі більше протеїну. Для довідки: в 100 г відвареного курячого м’яса в середньому міститься 30 г білка. Якщо немає бажання забивати раціон виключно м’ясними продуктами, добирати протеїни можна кисломолочними виробами або спортивними білковими коктейлями.

Із чим поєднувати

Не забувайте, що велика кількість протеїну може погіршувати роботу шлунково-кишкового тракту: провокувати запори. Щоб уникнути цієї неприємності, м’ясо необхідно поєднувати із великою кількістю клітковини. Це свіжі овочі та зелень. Тому до шматка м’яса завжди робіть салат. Важливо: дієтологи кажуть, що зелених овочів та зелені можна з’їдати на день у необмеженій кількості. У той час як червоних та помаранчевих — помірно. Протягом дня обов’язково пийте багато чистої води. Щонайменше 1,5 л. Щоб мати її скрізь з собою, на сайті Алло придбайте спеціальну пляшку.

Переваги м’ясного раціону

Вживаючи достатню кількість білка на день, ви здобуваєте масу користі для свого організму:

1. оновлюєте старі клітини та сприяєте формуванню нових, оскільки протеїн бере безпосередню участь у метаболізмі та забезпечує приріст м’язової маси;
2. виключаєте зайві калорії, а отже, захищені від ожиріння;
3. отримуєте відчуття ситості та спокою;
4. збагачуєте організмом мелатоніном, який перешкоджає в’яненню клітин та забезпечує міцний сон;
5. отримуєте струнке й підтягнуте тіло навіть без надмірних тренувань.

До того ж маєте різноманітний раціон, оскільки різні типи м’яса можна поєднувати із великою кількістю гарнірів на свій смак. Їжте правильно й залишайтеся красивими щодня!