Ранні зернові фінішують: які ціни на пшеницю, кукурудзу та ячмінь у серпні 2025

Українські аграрії наближаються до завершення збору врожаю ранніх зернових культур. За словами агроексперта Андрія Бута, станом на серпень 2025 року зібрано:

• 75% пшениці,
• 85% ячменю,
• 92% гороху,
• 80% ріпаку.

У південних і центральних регіонах жнива майже завершено, тоді як у північних областях ще лишається третина посівів, а на заході — навіть менше 50%.

Експорт пшениці: відставання від торішніх показників

Темпи експорту у 2025 році значно нижчі:

• липень 2025 — 0,7 млн тонн,
• липень 2024 — 1,5 млн тонн.

У серпні очікується покращення, але до рівня 2,2 млн тонн, як торік, Україна, ймовірно, не дотягне. Причини — затримка жнив і невчасні поставки у порти.

Ціни на пшеницю (DAP порти, серпень 2025)

• 4 клас – $202–210 / т
• 3 клас – $228–230 / т
• 2 клас – $230–232 / т

Фактором підтримки виступає й затримка експорту зерна з РФ.

Ринок кукурудзи: очікування нового врожаю

За сезон 2024/2025 вже експортовано 20,2 млн тонн кукурудзи. Старий врожай майже вичерпано, тож ринок чекає на надходження нового.

• Погодні умови в Україні сприятливі.
• FAS USDA прогнозує врожай 34,7 млн тонн.
• Звіт WASDE показує 30,5 млн тонн, але ринок очікує підвищення прогнозів у серпні.

Ціни на кукурудзу (12 серпня 2025): $195–202 / т з доставкою в порти.

Ринок ячменю: стабілізація після піку

Після різкого попиту з боку Китаю ринок увійшов у спокійнішу фазу.

Ціни на ячмінь : $211–216 / т (DAP порти Одеси).

Ринок зернових у серпні 2025 демонструє відносну стабільність, хоча експортні темпи залишаються нижчими, ніж торік. Очікування врожаю кукурудзи та світові прогнози стануть головними чинниками для формування цін у найближчі місяці.