Ресторан Wine Love бере паузу: відключення світла та відкриття нового закладу на Печерську

Популярний столичний ресторан Wine Love, що став знаковим місцем завдяки краєвиду на костел Святого Миколая, оголосив про тимчасове призупинення роботи. Від сьогодні двері закладу будуть зачинені для відвідувачів щонайменше на місяць.

Команда ресторану відверто назвала причини такого рішення, які відображають загальний стан бізнесу в столиці під час енергетичної кризи.

Чому заклад іде на паузу?

На рішення вплинули два ключові фактори:

1. Енергетичний виклик: Тривалі та непередбачувані відключення електроенергії в Києві роблять стабільну роботу кухні та сервісу в нинішній локації вкрай складною.
2. Новий проєкт: Команда Wine Love зосереджує всі ресурси та енергію на запуску нового закладу, який вимагає максимальної уваги менеджменту.

Коли чекати на повернення?

Пауза не є остаточною. Власники сподіваються знову зустріти гостей у локації напроти Костелу вже 14 лютого.

«Ми беремо паузу з великою надією повернутися на День закоханих, щоб обійнятися, підняти келихи та разом відсвяткувати», — йдеться у повідомленні команди.

Нове відкриття вже за тиждень

Попри паузу основного закладу, поціновувачам концепції Wine Love не доведеться чекати довго. Вже наступного тижня відкривається новий ресторан мережі.

• Адреса: вул. Андрія Верхогляда, 20 (Печерський район).
• Особливість: Очікується, що нова локація буде краще адаптована до нинішніх умов енергозабезпечення.

Для ресторанного ринку Києва це рішення — приклад стратегічного відступу задля збереження бізнесу. Багато закладів зараз обирають шлях консервації потужностей у найбільш вразливих точках міста, аби перечекати пік енергетичної кризи та морозів.