Що відбувається з цінами на картоплю в Україні?

Останніми тижнями ситуація на ринку картоплі в Україні зазнала несподіваних змін. Попри те, що запаси продукції швидко вичерпуються, ціни, які ще недавно зростали, раптово почали знижуватися. Проте чи надовго це?

Аналітики EastFruit зазначають, що після значного подорожчання картоплі наприкінці зими у березні зростання цін зупинилося. Наразі ринок демонструє навіть певне здешевлення: якщо ще тиждень тому вартість кілограма картоплі могла сягати 30 грн, то сьогодні середній ціновий діапазон становить 18-28 грн/кг. Це приблизно на 10% дешевше, ніж наприкінці лютого.

Чому ціни на картоплю змінюються?

Основною причиною коливання вартості є поведінка споживачів і посередників. Покупці не поспішають купувати картоплю за високими цінами, що змушує фермерів знижувати вартість продукції, навіть попри обмежені запаси.

Однак це тимчасове явище. Запаси якісної картоплі у виробників та приватних господарствах стрімко скорочуються, що найближчим часом може знову спричинити зростання цін.

Дефіцит якісної продукції та можливий ріст цін

Аналітики наголошують, що навіть із поточним короткостроковим здешевленням картопля залишається суттєво дорожчою, ніж минулого року. На початку березня 2025 року ціни в середньому на 18% вищі, ніж у той самий період 2024-го.

Одна з основних проблем – нестача якісної продукції. Багато українських фермерів зіткнулися з поганими умовами зберігання та втратами врожаю. Крім того, високі ціни на добрива та пальне у 2024 році змусили багатьох виробників скоротити посівні площі.

Що чекати українцям далі?

Експерти прогнозують, що зниження цін буде нетривалим. Дефіцит продукції та активізація закупівель перед новим сезоном можуть швидко повернути тенденцію до подорожчання.

Крім того, ситуація на ринку залежатиме від погодних умов та врожайності нового сезону. Якщо весна та літо будуть сприятливими, то новий урожай може трохи стабілізувати ринок. В іншому випадку українцям слід готуватися до подальшого підвищення цін.

Якщо вам потрібно зробити великі запаси картоплі, зараз може бути слушний момент для покупки, поки ціни тимчасово знизилися. Проте будьте готові до того, що ближче до середини весни вартість може знову зрости.

Враховуючи зростаючий дефіцит якісного продукту, українським споживачам варто уважно стежити за ринковими тенденціями та бути готовими до нових цінових змін.