У Києві вперше відбудеться національний конкурс сирної індустрії ProCheese Awards

27–28 вересня у столиці вперше пройде ProCheese Awards 2025 — національний конкурс сирної індустрії, що має всі шанси стати знаковою подією для розвитку гастрономічної культури України.

Мета та значення заходу

Організатори заходу ставлять перед собою кілька ключових завдань:

• популяризація якісного сиру та гастрономічної культури;
• підтримка малих і локальних виробників;
• підвищення стандартів якості продукції;
• інтеграція української гастрономії у європейський контекст.

Захід також сприятиме розвитку сирної індустрії та інтеграції локальних виробників на європейський ринок. Є потенціал зробити конкурс щорічним, створивши платформу для професійного обміну досвідом та демонстрації інновацій у галузі.

Учасники та програма

ProCheese Awards об’єднає:

• виробників сиру;
• міжнародних та українських експертів;
• імпортерів та ритейлерів;
• партнерів з HoReCa та представників європейських інституцій.

У межах заходу буде створено виставкову зону, де свої продукти презентуватимуть як міжнародні бренди, так і локальні виробники. Відвідувачі матимуть змогу:

• брати участь у дегустаціях;
• відвідувати майстер-класи та публічні лекції;
• ознайомитися з конкурсом гастрономічних стартапів;
• насолоджуватися виступами українських артистів.

Особлива увага буде приділена оцінюванню конкурсних зразків міжнародними експертами, що гарантує високий рівень професійності та об’єктивності.

Підтримка та партнери

Захід підтримують:

• Посольство ЄС в Україні;
• міжнародні програми, зокрема Quality FOOD Trade Program;
• Міністерство аграрної політики та продовольства України.

Серед партнерів — Спілка молочних підприємств, Асоціація ритейлерів, представники аграрного сектору та національні торговельні мережі.

ProCheese Awards 2025 стане унікальною платформою для розвитку гастрономічної культури в Україні, сприятиме підвищенню якості локальної продукції та зміцненню міжнародних зв’язків української сирної індустрії.