В Києві зникає мед: полиці порожніють, але продукт масово вивозять за кордон

Кияни дедалі частіше не можуть знайти окремі сорти меду у магазинах. На ринку вже сформувався реальний дефіцит, хоча водночас український мед активно експортують до Європи та США.

Про це повідомив керівник компанії «Мед України» та член правління Асоціації експортерів і переробників меду Едуард Крічфалушія.

Чому меду стало менше

Головна причина — різке падіння врожаю. Минулого сезону пасічники отримали лише трохи більше половини звичайного обсягу медозбору. На галузь вплинули одразу кілька факторів:

• несприятлива погода;
• загибель пасік і втрата угідь через війну;
• скорочення площ медоносних культур;
• логістичні проблеми.

Першою ознакою стала відсутність окремих сортів у супермаркетах. Уже зараз мед в Україні іноді коштує дорожче, ніж той самий український мед на полицях у Німеччині.

Чому його все одно продають за кордон

Попри дефіцит, експорт не припиняють через підписані контракти. Українські компанії зобов’язані виконувати домовленості з європейськими покупцями.

Виробники пояснюють: якщо зараз зірвати постачання, ринок одразу займуть інші країни — передусім Аргентина, Мексика або Чилі. Повернути покупців потім буде практично неможливо.

Україна — один із медових лідерів світу

Україна залишається одним із найбільших експортерів меду:

• 3-тє місце у світі за обсягами експорту,
• 85,8 тисячі тонн продано за 2024 рік,
• понад 167 млн доларів виручки.

Основні покупці:

• ЄС — близько 82%,
• США — близько 15%.

Найбільше меду традиційно виробляє Житомирщина.

Що це означає для покупців

Для українців ситуація означає одне — мед і далі дорожчатиме, а вибір у магазинах зменшуватиметься щонайменше до нового врожаю. Якщо сезон 2026 року не буде вдалим, дефіцит може стати затяжним.