Посуд, кришки, пакування: нові правила безпеки для всього, що контактує з їжею

У столиці з 19 листопада 2025 року почнуть діяти нові правила безпечності пакування продуктів харчування, які приведуть українське законодавство у відповідність до норм ЄС.
Йдеться про закон №2718-IX «Про матеріали та предмети, призначені для контакту з харчовими продуктами», який регламентує все — від одноразових стаканчиків у кав’ярнях до промислового пакування продуктів на великих підприємствах.

Що це означає для Києва

Київ — найбільший центр харчової промисловості та громадського харчування в Україні, тому саме тут нові стандарти матимуть найбільший вплив.
Перехід на європейські вимоги торкнеться виробників пакування, кав’ярень, фастфудів, ринків і торговельних мереж.

«Ми вже проводимо роз’яснювальну роботу з бізнесом, щоб уникнути хаосу після набуття чинності закону. Основна вимога — підтвердити безпечність матеріалів, які контактують із продуктами», — пояснили у столичному управлінні Держпродспоживслужби.

Нові обов’язки для бізнесу

Київські підприємства, які виготовляють або використовують харчову упаковку, тепер повинні:

• впровадити належну виробничу практику (GMP);
• контролювати хімічну безпечність матеріалів, що стикаються з їжею;
• проводити оцінку ризиків і вести документацію про походження сировини;
• маркувати пакування відповідно до нових вимог.

Порушення цих правил може призвести до штрафів і заборони реалізації продукції.

Перехідний період

Пакування й посуд, виготовлені до 19 листопада, можна буде використовувати до завершення терміну придатності продукції.
Це дозволить київським підприємствам поступово перейти на нові стандарти без зриву виробничих процесів.

Безпечніше для споживачів

Для мешканців столиці це означає підвищення якості харчових продуктів і зниження ризику потрапляння в їжу шкідливих домішок.
Контроль посилять на всіх рівнях — від супермаркетів до вуличних точок продажу кави та фастфуду.

«Київ має стати прикладом того, як великі міста можуть швидко перейти на безпечні стандарти пакування й водночас підтримати бізнес», — наголошують у КМДА.

Європейський крок для столиці

Нові вимоги відкриють перед київськими виробниками можливість виходу на ринки ЄС, адже їхня продукція відповідатиме європейським критеріям якості.
Київ, як головний центр харчового виробництва та торгівлі, може стати локомотивом змін у впровадженні безпечної, екологічної упаковки по всій країні.

«Це не просто бюрократична вимога — це крок до цивілізованого ринку, який наближає Київ до європейського стандарту життя», — підсумували у Держпродспоживслужбі.