Пиріг, що тане в роті: 9 хвилин — і в духовку

Хочете приготувати щось смачне, ніжне й ароматне без зайвого клопоту? Цей швидкий яблучний пиріг на кефірі — саме те, що потрібно. Ідеальний варіант для ранкового чаю, домашнього вечора або несподіваних гостей.

Інгредієнти:

• Яйця – 2 шт.
• Цукор – 200 г
• Ванільний цукор – 1 ч. л.
• Кефір – 250 мл
• Сода – ½ ч. л.
• Вершкове масло – 50 г
• Борошно – 320 г
• Яблука – 2 шт.
• Форма – Ø 22 см

Як приготувати:

1. Збийте яйця з цукром та ванільним цукром до пишної маси.
2. У кефір всипте соду — почекайте утворення піни.
3. Влийте кефір до яєчної суміші, додайте розтоплене масло.
4. Поступово введіть борошно, добре перемішайте — тісто має бути гладким.
5. Вилийте тісто у змащену форму.
6. Зверху викладіть нарізані яблука (скибками або кубиками).
7. Випікайте у духовці при 180°C протягом 40–50 хвилин.
8. Перевіряйте готовність дерев’яною шпажкою. Якщо верх починає надто рум’янитись — накрийте фольгою.

Порада

Цей пиріг настільки простий, що стане вашим улюбленим десертом на щодень. Можна варіювати начинку: додати грушу, банан або жменьку родзинок. А трохи кориці зробить смак ще глибшим.