Від овочів до м’яса: які продукти в Києві подорожчають через курс і дороге пальне

Зростання курсу долара та подорожчання пального можуть вплинути на ціни у супермаркетах уже цього року. Експерти попереджають, що зміни відчують покупці по всій країні, зокрема й у Києві, де витрати на логістику та оренду традиційно вищі.

Чому можуть зрости ціни

Через глобальну нестабільність долар зміцнюється, а гривня слабшає. Курс уже перевищив 44 гривні за долар, що впливає на вартість імпортних товарів та пального.

Оскільки український аграрний сектор залежить від імпортних ресурсів - насіння, добрив, техніки та палива - їх подорожчання поступово закладається у собівартість продуктів.

Які продукти подорожчають першими

Найшвидше на зміни курсу і логістики реагують овочі та фрукти, адже значна їх частина імпортується.

Подорожчання м’яса та молочних продуктів зазвичай відбувається із затримкою - приблизно через один-три місяці. Експерти не виключають, що підвищення цін стане відчутнішим ближче до Великодня, коли попит традиційно зростає.

Коли відчують зміни покупці

Нинішні стрибки цін на пальне майже не вплинуть на продукцію врожаю 2025 року, яка вже зберігається на складах. Натомість подорожчання може закластися у врожай 2026 року, адже саме зараз починається посівна кампанія, що потребує значних витрат на пальне.

Тому поступове підвищення цін у магазинах може відчуватися впродовж весни та літа.