Яйця знову в ціні: супермаркети переписали цінники, і це не межа

На полицях українських супермаркетів яйця знову подорожчали. Середня ціна за десяток нефасованих курячих яєць сягнула 51,9 грн, що на 4,5 гривні більше, ніж наприкінці вересня.
У перерахунку на штуку це приблизно 5,19 грн за одне яйце.

Такі дані наводить видання «Експерт», посилаючись на моніторинг цін у великих торговельних мережах.

Скільки коштують яйця зараз

На сьогодні в супермаркетах країни ціни коливаються залежно від бренду та регіону:

• 4,89 грн/шт. — найдешевші пропозиції (≈ 43,9 грн/десяток);
• 5,19 грн/шт. — середній ціновий рівень (≈ 51,9 грн/десяток);
• 6 грн/шт. — преміальні позиції (≈ 57 грн/десяток).

Для порівняння: ще на початку осені середня ціна трималася на рівні 47 грн за десяток.

Чому яйця дорожчають

Фахівці пояснюють зростання вартості сезонними факторами та зміною попиту.

 «Восени виробництво яєць традиційно знижується через скорочення світлового дня і підвищення витрат на корми, тому на ринку зменшується пропозиція», — зазначають аналітики аграрного сектору.

Крім того, на ціну впливають:

• підвищення вартості комбікормів і енергоносіїв;
• зменшення обсягів домашнього виробництва;
• зростання попиту з боку переробників (харчової промисловості).

Аналітики попереджають, що тенденція до зростання триватиме й надалі, принаймні до стабілізації виробництва взимку.

Контекст: продукти дорожчають, але не всі

Нацбанк України нещодавно повідомив, що загалом інфляція на продукти сповільнилася завдяки новому врожаю овочів і зернових.
Проте м’ясо, фрукти та молочні продукти продовжують зростати у ціні.

Зокрема, восени 2025 року виробники сирів вже анонсували підвищення цін на 5%, що спричинило зміщення попиту до дешевших сирних продуктів.

Що очікувати споживачам

• Подальше подорожчання яєць можливе до кінця жовтня, особливо перед зимовим сезоном.
• У період свят ціна може досягнути 60 грн/десяток — такий прогноз дають експерти ринку.
• Весною 2026 року, з початком нового циклу несучості, очікується поступове зниження вартості.

Порада для киян:
Якщо ви регулярно купуєте яйця, варто стежити за акціями у супермаркетах або купувати локальні фермерські продукти — вони часто дешевші, а якість не поступається.

 осіннє подорожчання яєць — закономірне, але відчутне для гаманця.
Як і торік, українцям доведеться пристосовуватись до цінових «гойдалок», поки агросектор шукає баланс між виробництвом і витратами.