Фудхол на Бессарабському ринку в Києві втрачає орендарів через низьку відвідуваність

Фудхол, який відкрили на території Бессарабського ринку в центрі Києва наприкінці 2025 року, зіткнувся з проблемою низької відвідуваності. Через це частина гастрономічних проєктів уже залишила локацію або планує припинити роботу.

Про це повідомляє видання «Історія українського бізнесу».

Первісна концепція передбачала сучасний гастрономічний простір на близько 400 місць із 17 операторами харчування. Однак уже через кілька місяців після запуску проєкт не зміг забезпечити стабільний потік відвідувачів.

За даними учасників ринку, з фудхолу вже вийшли Gelarty, Sushi Icons та «Міністерство десертів». Також про завершення роботи повідомляє проєкт «Витач».

Серед причин низької відвідуваності підприємці називають складнощі з паркуванням у центрі міста та особливості пішохідного трафіку в районі Бессарабської площі. Частина гостей проходить повз ринок транзитом і не заходить до гастрономічної зони.

Ресторатори зазначають, що навіть відомі бренди та значні інвестиції не гарантують успіху закладу без правильно обраної локації та стабільного потоку клієнтів.

Бессарабський ринок залишається однією з найвідоміших історичних торговельних локацій Києва, а його часткове оновлення під фудхол у 2025 році мало на меті поєднати традиційний простір із сучасною гастрономічною концепцією.