Вино з Київщини отримало золото в Бордо: як фермерське господарство здобуло світове визнання

У той час, коли українське сільське господарство переживає важкі випробування, одна виноробня з Київщини робить справжню винну революцію. Господарство Vino Demidi, розташоване в селі Дибинці на Богуславщині, вже вдруге стало частиною всесвітньої винної спадщини — його продукція представлена у La Cité du Vin у французькому Бордо, одному з найвідоміших музеїв вина у світі.

Фермерське диво з Київщини

Vino Demidi — це більше ніж просто виноробня. Заснована у 2020 році підприємцем Петром Гавриленком, вона стала піонером виноградарства у нетиповому для цієї галузі регіоні. Сьогодні господарство використовує виноград власного виробництва з виноградників, закладених на складному, але перспективному кліматичному ґрунті Богуславщини.

Їхні вина виготовляються з винограду німецьких, французьких, американських і українських сортів. Один із яскравих прикладів — сорт Красень, який дає насичене темне вино з підв’ялених ягід. Це новаторське використання українських автохтонів вивело господарство на міжнародний рівень.

Професіоналізм і новаторство — ключ до успіху

Унікальні результати стали можливими завдяки технологу Артему Тарану, який впровадив сучасне виноробне обладнання та нестандартні технології. Його експериментальні вина, серед яких кантар із сорту Сувіньє Грі, вже встигли здобути золоті нагороди на Wine&Spirits Ukraine та Ukrainian Wines Awards.

Команда Vino Demidi — це зразок злагодженої роботи. За словами менеджерки Віти Назаренко, саме повна віддача колективу, якісний продукт і віра в український потенціал стали рушіями успіху:

«Наш шлях почався з того, що доктор Рікардо Ф. Нуньєс скуштував Одеський Чорний і повірив у силу українського вина. Після знайомства з кількома виноробнями, він зупинився на нашій».

До слова, деякі зразки, які Артем Таран виготовляв для Big Wines Big Art, створювалися безпосередньо на виробництві Vino Demidi та здобули високі відзнаки на міжнародних конкурсах.

Міжнародне визнання — завдяки якості, а не маркетингу

Найбільше досягнення — це те, що у 2023 та 2024 роках вина Vino Demidi були представлені у французькому музеї La Cité du Vin. У 2023-му — біле сухе вино з сортів Солярис, Мускарис і Цитронний Магарача, а у 2024-му — рожеве з сорту Юпітер.

Це не лише успіх однієї виноробні — це доказ того, що українське вино може бути конкурентним на міжнародному рівні, якщо йдеться про якісний продукт, сучасний підхід та професійну команду.

Перспектива: Україна на винній мапі світу

Сьогодні Vino Demidi залишається локальним брендом, але з міжнародним визнанням. Їхня історія — це сигнал іншим малим і середнім виробникам: інновації, любов до справи та професіоналізм відкривають двері навіть у найпрестижніші інституції світу.

І поки одні борються за збереження виноробства в умовах війни, інші — як Vino Demidi — вже формують нову українську винну ідентичність, яка викликає захоплення далеко за межами країни.