Кавуни з Київщини можуть зникнути: фермери відмовляються від вирощування через збитки

Вирощених на чорноземах Київщини кавунів найближчими роками може стати значно менше. Місцеві аграрії дедалі частіше відмовляються від баштанних культур через низьку рентабельність, зростання витрат та складні кліматичні умови. У результаті на ринку переважатиме продукція з південних областей України.

Чому фермери Київщини відмовляються від кавунів

Кавуни, вирощені на родючих чорноземах центральної України, традиційно вважаються особливо солодкими та ароматними. Проте їх виробництво стає економічно невигідним.

За словами співвласника та керуючого партнера агропідприємства «Рови Агро» Сергія Лєонова, головною проблемою є висока собівартість виробництва.

Якщо вирощувати справді якісний кавун із насиченим смаком, а не просто великий плід, витрати на Київщині виявляються занадто високими. Через це місцеві виробники не можуть конкурувати із господарствами Одеської чи Миколаївської областей, де навіть з урахуванням доставки продукція часто залишається дешевшою.

Падіння цін зробило баштанні збитковими

Ситуацію погіршив і сезон 2025 року. За інформацією AgroWeek, продажі кавунів та динь виявилися слабшими, ніж роком раніше.

Причиною стало різке збільшення площ під баштанними культурами. Багато фермерів розраховували на високі прибутки, тому збільшили посіви. У результаті пропозиція перевищила попит, а закупівельні ціни суттєво впали.

Саме зниження вартості продукції стало одним із ключових факторів, який змусив частину господарств переглянути свої виробничі плани.

Клімат Київщини також працює проти виробників

Додатковим викликом залишаються погодні умови регіону.

Останніми роками вже у серпні, коли дозріває основна частина врожаю, нічна температура на Київщині часто різко знижується. Через це аграріям доводиться застосовувати біофунгіциди та біостимулятори для захисту рослин і збереження врожаю.

Такі заходи суттєво збільшують витрати на вирощування та ще більше скорочують прибутковість культури.

Аграрії говорять про відсутність державного прогнозування

Ще однією системною проблемою виробники називають недостатнє планування аграрного ринку.

Фермери зазначають, що на початку сезону в Україні бракує якісної аналітики щодо майбутнього попиту на овочі та фрукти. Через це багато господарств одночасно роблять ставку на одні й ті самі культури, що нерідко призводить до перевиробництва та різкого падіння цін.

На відміну від низки європейських країн, де державні програми підтримки орієнтовані на розвиток конкретних напрямів виробництва та довгострокове планування, українські аграрії часто змушені самостійно оцінювати ринкові ризики.

Що це означає для покупців

У «Рови Агро» вже ухвалили рішення повністю відмовитися від вирощування кавунів і динь, зосередившись на культурах, які краще пристосовані до клімату Київської області та забезпечують стабільніший прибуток.

Експерти не виключають, що якщо така тенденція збережеться, частка місцевих кавунів на ринках Київщини й у столичних магазинах продовжить скорочуватися. Натомість основними постачальниками залишатимуться господарства південних регіонів України.